В Красноярском крае намерены бороться с фальсификацией продуктов питания

Общественное объединение «Енисейский стандарт», в которое входят производители сельскохозяйственной продукции, переработчики и представители сферы торговли в Красноярском крае, объявили о начале реализации программы, направленной на борьбу с фальсификацией пищевых продуктов. По информации инициаторов проекта, проблема в этой области назрела в регионе уже давно: на сегодняшний день около 30% всех пищевых продуктов, представленных на прилавках магазинов края, представляют собой фальсификат.

Содержание программы, разработанной ассоциацией, предполагает ее реализацию в несколько этапов. Первый из них уже стартовал несколько дней назад: специалисты объединения приступили к анализу товаров на предмет соответствия фактического состава входящих в него ингредиентов тому, который заявлен на этикетке. На этом этапе в процедуру анализа будут включены преимущественно продукты, являющиеся составными компонентами потребительской корзины. Согласно разработанному плану, в случае обнаружения несоответствий по этому пункту руководителям торговых сетей будет предоставлена соответствующая информация с рекомендацией об изъятии продуктов с недостоверным составом из продажи. Кроме того, обо всех выявленных фактах планируется информировать местные СМИ. При этом на втором этапе будет проведена обширная кампания по сертификации продуктов питания, в ходе которой товарам, прошедшим экспертизу качества, будет присвоен региональный знак «Енисейский стандарт». Нас сегодняшний день обладателями такого знака являются товары более 30 крупных производителей края, который выпускают такие востребованные товары как хлеб, молочные и мясные продукты, кондитерские изделия и проч., а также предоставляют услуги в различных областях.