info@centrattek.ru
ГОСТ 31807-2012 Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
ГОСТ 31807-2012
Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
В документе освещены следующие темы:
Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, а также как сырье для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок и др. Выработку хлебобулочных изделий конкретных наименований из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки в соответствии с требованиями настоящего стандарта проводят: - по ГОСТ 2077, ГОСТ 5311, ГОСТ 9903, ГОСТ 12582, ГОСТ 12583, ГОСТ 13657, ГОСТ 26982, ГОСТ 26983, ГОСТ 26984, ГОСТ 26985, ГОСТ 26986. Стандарт не распространяется на хлебобулочные изделия пониженной влажности, хлебобулочные изделия, приготовленные способом жарки, диетические хлебобулочные изделия и хлебобулочные изделия детского питания
Статус: действующий
Дата
публикации: 26 января 2020 г.
Дата
введения: 23 августа 2013 г.
Количество
страниц: 33
Имя
файла: gost-31807-2012-izdeliia-khlebobulochnye-iz-i-i_pl26r8S.pdf
Размер
файла: 1,8 МБ
Вам может быть интересно
- ГОСТ 30546.1-98 Общие требования к машинам, приборам и другим техническим изделиям и методы расчета их сложных конструкций в части сейсмостойкости.
- ГОСТ 16962.2-90 - Изделия электротехнические
- ГОСТ Р 58202-2018 средства индивидуальной защиты людей при пожаре
- ГОСТ 17516.1-90 Изделия электротехнические
