ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия»

В документе освещены следующие темы:

  • ХАССП
  • Нормативные документы
  • Предприятия общепита

Настоящий стандарт устанавливает общие технические требования к продукции общественного питания, реализуемой населению, в том числе классификацию продукции, общие требования безопасности продукции общественного питания и процедуры обеспечения безопасности, правила приемки, методы контроля, требования к реализации продукции, упаковке, маркировке, подтверждению соответствия продукции общественного питания.

Положения настоящего стандарта распространяются на продукцию, изготавливаемую и реализуемую предприятиями общественного питания (предприятиями питания) различных форм собственности и индивидуальными предпринимателями.

Информация о файле
Дата публикации: 1 января 2016 г.
Количество страниц: 19
Имя файла: ГОСТ_30390-2013_Услуги_общественного_питания.docx
Размер файла: 40,2 КБ
Скачать
Закажите услуги у экспертов:
Аттестат аккредитации органа по сертификации