Бесплатная консультация специалистов
8 800 333-25-40
8 495 246-04-43
8 800 333-25-40
8 812 292-67-08
8 800 333-25-40
8 383 227-82-16
8 800 333-25-40
8 343 302-28-90
8 800 333-25-40
8 831 211-90-27
8 800 333-25-40
8 863 303-12-94
8 800 333-25-40
8 861 202-54-05
8 800 333-25-40
8 473 300-36-70
8 800 333-25-40
8 978 093-84-38
8 800 333-25-40
+7 (8613) 76-20- 05
8 800 333-25-40
8 495 246-04-43

ГОСТ Р 51705.1-2001: "Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования"

Информация о файле

Дата публикации: 23 января 2001 г.

Количество страниц: 12

Имя файла: ГОСТ_Р_51705.1-2001.pdf

Размер файла: 2,5 МБ

Скачать

Содержание

В документе освещены следующие темы:

  • Нормативные документы
  • ХАССП
  • ГОСТ Р ИСО
  • Система менеджмента качества

Документ устанавливает основные требования к системе менеджмента качества пищевой продукции ХАССП (HACCP). В его тексте содержатся основные термины и определения, применяемые в этой системе, указаны принципы разработки ХАССП, общие требования и особенности внедрения. 

В приложении указаны примеры построения блок-схемы производственного процесса, анализа рисков по диаграмме, методы решения для контрольных точек и формы заполнения рабочих листов и перечней.

Заказать звонок

Нажатие кнопки "Заказать" означает согласие с настоящей
Политикой конфиденциальности.

Сообщение успешно отправлено!

Специалист свяжется с Вами

в течение 5 минут.