Звонок по России бесплатный:
8 800 333-25-40
Информация о файле
Дата публикации: 17 апреля 2007 г.
Количество страниц: 30
Имя файла: ГОСТ_Р_ИСО_22000-2007.pdf
Размер файла: 309,2 КБ
Скачать
Содержимое

В документе освещены следующие темы:

  • Нормативные документы
  • ХАССП
  • ГОСТ Р
  • Система менеджмента качества

Документ является стандартом, идентичным международному ISO 22000:2005 "Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции", введенным для учета российских особенностей системы стандартизации. 

Стандарт предоставляет оценку всех потенциальных опасностей, которые могут возникнуть в цепи создания пищевой продукции (включая технологические процессы и используемые материалы). Он позволяет правильно оформить причины, на основании которых организация обязана осуществлять контроль качества производства пищевой продукции. 

Документ содержит основные термины и определения, используемые в системе безопасности ХАССП, а также нормативные требования к отдельным технологическим процессам, материалам и работникам организации, задействованной в цепи создания продуктов питания.

Вам может быть интересно: