Россельхознадзор официально сообщил о достижении договоренности с Китайской республикой об осуществлении в эту страну поставок мяса птицы в замороженном виде. Позитивному результату переговоров предшествовала длительная совместная работа по анализу безопасности и уровня качества данной категории продукции. Одним из важных ее аспектов стало изучение сертификационной документации на продукты.
Напомним, в настоящий момент мясо птицы проходит сертификацию с применением положений техрегламента ТР ТС 021/2011, который распространяет свое действие на все виды пищевых продуктов. В документе имеется специальный раздел II, который полностью посвящен контролю характеристик мяса птицы. Таким образом, китайские специалисты по качеству признали эффективность критериев качества, зафиксированных в этом документе, и порядка проведения анализа продукции, предусмотренного указанным техрегламентом. Соответствующие выводы озвучило государственное ветеринарное ведомство КНР.
Начало поставок
Процедура выхода российских производителей куриного и иного птичьего мяса зафиксирована в специальном протоколе, который подписали стороны. От нашей страны в этом процессе выступило федеральное ведомство, осуществляющее фитосанитарный и ветеринарный контроль. Китайскую сторону представляет Главное государственное таможенное управление. Документ регламентирует все вопросы проведения карантинного, таможенного и иных видов контроля птичьего мяса, поступающего из России в КНР.
В настоящее время российскими специалистами в адрес китайских коллег направлен список отечественных производителей мяса птицы, деятельность которых соответствует требованиям техрегламента ТР ТС 021/2011. Для начала поставок, в соответствии с договоренностями сторон, соответствующий список должен быть размещен на официальном сайте ветеринарного ведомства КНР. После этого из России в Китай направятся первые партии замороженного мяса. Российские производственные компании позитивно оценивают это событие и полагают, что китайский рынок может обширные возможности для сбыта данной категории продукции. При этом, однако, отечественным производителям придется тщательно контролировать качество товара, поскольку оно находится под пристальным вниманием китайского ветеринарного ведомства.