Звонок по России бесплатный
8 800 333-25-40

0 на сумму 0 руб. Оформить

Обучение по ХАССП

Категории слушателей:

- Руководители и специалисты по контролю безопасности пищевой продукции

- Администраторы и руководители предприятий общепита (бары, рестораны)

- Аудиторы закупок пищевой продукции

Срок действия документа о прохождении обучения - 5лет

8 часов+экзамен

Артикул: ПРЧ021

Стоимость: 10000 руб.
Стоимость: 10000 руб.
Стоимость: 9700 руб.


Наличие в компании грамотных специалистов, понимающих принципы функционирования ХАССП, знающих стандарты пищевой безопасности и способных вовремя выявить опасные для производства факторы и составить план корректирующих действий является обязательным для любой компании, завершившей внедрение системы ХАССП.
После завершения разработки и внедрения системы ХАССП, контроль качества продукции и соблюдение принципов ХАССП на предприятии осуществляется собственными силами предприятия — внутренними аудиторами ХАССП, которые назначаются из сотрудников, прошедших специальный курс обучения.

Программа курса

В рамках обучения Вы освоите:

  1. Положения и принципы ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  2. Разработку программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции.
  3. Основные принципы ХАССП, порядок разработки и внедрения системы ХАССП на производстве.
  4. Разработку перечня опасных факторов, которые могут привести к выпуску некачественного продукта, составление операционной схемы производства продукции.
  5. Порядок мониторинга ККТ и внедрения корректирующих мероприятий.
  6. Процедуры регистрации данных, документирования и поддержки системы ХАССП.
  7. Составление итоговой контрольной карты ХАССП.

Документ по окончании обучения

Слушатели, успешно прошедшие обучение по программе «Обучение по ХАССП», получают Удостоверение о повышении квалификации в объеме 72 часов.




 

Заявка для обучения


Почему важно пройти обучение?

С момента вступления в силу технического регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в соответствии с гл.3 ст. 10, п.2 "При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points), изложенных в части 3 настоящей статьи".
В процессе обучения аудиторы ХАССП научатся:
- Контролировать, разрабатывать и внедрять систему ХАССП на всех этапах производственного процесса.
- Выявлять критические контрольные точки (ККТ), составлять прогнозы аварий и нарушений на каждой ККТ и предотвращать их.
- Документировать все сопутствующие процедуры в соответствии с требованиями.

За несоблюдение требований, согласно КоАП РФ, предусмотрено наложение штрафа:

Согласно статье 14.43 КоАП, несоблюдение процедур ХАССП производителем или продавцом пищевой продукции или отсутствие на предприятии аудиторов со специальным образованием влечет за собой наложение административного штрафа:

  • На граждан в размере 1 000 – 5 000 рублей
  • На должностных лиц в размере 10 000 – 40 000 рублей
  • На лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, в размере 20 000 – 50 000 рублей либо административное приостановление деятельности на срок до 90 суток
  • На юридических лиц в размере 100 000 – 1 000 000 рублей либо административное приостановление деятельности на срок до 90 суток

Законодательство

Технический регламент Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

Статья 14.43 КоАП

Attek предоставляет скидки, при заказе:

  • 2-х слушателей - 3%
  • 3-х слушателей - 5%
  • 5 и более слушателей - 10%
  • При повторном обращении, скидка составит - 15%

Благодаря прослушиванию курса «Актуальные вопросы оказания паллиативной медпомощи» стало легче справляться со своими профессиональными обязанностями при работе в поликлинике. Знания стандартов по уходу помогает оказывать квалифицированную помощь пациентам.

Валерия Короткова

Мне было очень сложно найти работу, не имея специального образования. Решил пройти курсы обучения на водителя-погрузчика. Благодаря новым умениям удалось улучшить свое материальное положение, усовершенствовав имеющиеся навыки вождения.

Роман Муравьев

Курсы производственного контроля позволили углубить знания о радиационной безопасности и санитарно-гигиенических норм. Преподавателям большое спасибо за интересную программу и доступные примеры для закрепления информации.

Василий Крюков

Наши специалисты регулярно повышают квалификацию по безопасности работы с патогенными микроорганизмами. Ваша компания дает полное представление о работе, помогает относиться с большей серьезностью к своим обязанностям наших сотрудников.

Дмитрий Беляков

Долгое время не могла устроиться по специальности «ландшафтный архитектор», не хватало навыков работы со специальными программами для компьютера. Ваши курсы помогли не только восполнить пробел, но и создать прекрасный пример моей работы и найти работу по специальности.

Ирина Богомолова

Фармацевты нашей аптечной сети регулярно проходят курсы повышения квалификации по обороту наркотических средств. Преподаватели дают требуемые знания в полном объеме, что помогает избегать проблем и приобрести навыки наркологической помощи.

Людмила Лаврова

Спасибо за курсы для кассира. Благодаря полученным знаниям в кратчайшие сроки удалось освоить необходимые профессиональные навыки и получить представление о составлении отчетности в торговых организациях, что очень помогло в поисках работы.

Татьяна Зуева

Курсы для инженеров помогли изучить процесс управления зданием наших специалистов. Работники управляющих компаний должны уметь организовать все виды ремонта зданий, а также найти причину случившейся аварии. Курсы дают полное представление по данным вопросам.

Юрий Ларин

Мы решили подготовить наших работников к правильным действиям в случае возникновения чрезвычайных ситуаций. Удаленное обучение помогает сэкономить временные затраты на занятия. Спасибо преподавателям за наглядный пример оказания первой медицинской помощи.

Виктор Никулин

Проходила курс по актуальным вопросам современного образования. С удовольствием в своей работе применяю полученные знания. Преподаватели предоставили интересный материал по использованию компьютерных технологий в педагогике.

Мирослава Зотова

 
Attek. Центр аттестации и экспертизы Проводим в более 100 городах России. Преподаватели курсов – ведущие специалисты в своих отраслях.
Attek. Центр аттестации и экспертизы Большинство курсов можно . Для этого зарегистрируйтесь на портале дистанционного обучения или просмотрите вебинар (онлайн-семинар).
Attek. Центр аттестации и экспертизы Проводим на выбранной вами территории. Возможен выезд специалистов в любой город России.
Attek. Центр аттестации и экспертизы Доставка удостоверения в любой город России, от 1 дня

Желаете заказать данную услугу?

Для этого необходимо оставить заявку.
В течение 5 минут наши сотрудники свяжутся с Вами и
предоставят предложение (расчет).

У вас остались вопросы?

Наши сотрудники с удовольствием на них ответят. Позвоните нам по телефонам ниже или закажите обратный звонок - мы свяжемся с Вами в течение 5 минут.

8 495 246-04-43
8 812 292-67-08
8 383 227-82-16
8 343 302-28-90
8 831 211-90-27
8 863 303-12-94
8 861 202-54-05
8 473 300-36-70
8 978 093-84-38
+7 (8613) 76-20- 05
8 495 246-04-43
8 800 333-25-40
Звонок по России бесплатный

Заказать услугу

Нажатие кнопки "Заказать" означает согласие с настоящей
Политикой конфиденциальности.

Сообщение успешно отправлено!

Специалист свяжется с Вами

в течение 5 минут.

Обучение по программе "Обучение по ХАССП"

Нажатие кнопки "Заказать" означает согласие с настоящей
Политикой конфиденциальности.

Сообщение успешно отправлено!

Специалист свяжется с Вами

в течение 5 минут.

Дистанционное обучение по программе "Обучение по ХАССП"

Нажатие кнопки "Заказать" означает согласие с настоящей
Политикой конфиденциальности.

Сообщение успешно отправлено!

Специалист свяжется с Вами

в течение 5 минут.

Заказать консультацию эксперта

Нажатие кнопки "Отправить заявку" означает согласие с настоящей
Политикой конфиденциальности.

Сообщение успешно отправлено!

Специалист свяжется с Вами

в течение 5 минут.

Заказать звонок

Нажатие кнопки "Заказать" означает согласие с настоящей
Политикой конфиденциальности.

Сообщение успешно отправлено!

Специалист свяжется с Вами

в течение 5 минут.