с 09:00 до 18:00:
Телефон
8 495 246-04-43
По России бесплатно:
Телефон
8 800 333-25-40
Обратный звонок
info@centrattek.ru info@centrattek.ru
Дербеневская наб., д. 11, корп. А
Карта Ваш город: Город:  Москва
Обратный звонок
Свяжемся с вами в течение 5 минут
Ежедневно 
с 09:00 до 18:00
Телефон
8 495 246-04-43
Заказать звонок
По России бесплатно:
Звонок по России бесплатный:
Телефон
8 800 333-25-40
  Меню
Карта
Москва
По России бесплатно:
Звонок по России бесплатный:
Телефон
8 495 246-04-43
Ежедневно 
с 09:00 до 18:00
Телефон
8 800 333-25-40
Назад Назад
Карта Ваш город: Город:  Москва
Дербеневская наб., д. 11, корп. А

Обучение по ХАССП

ok Доставка свидетельства (диплома) на руки
ok Лицензированный
учебный центр
Цена: 9 700 руб.  13 000 руб.
13 000 руб.
Цена: 9 700 руб.
Осенняя распродажа 35%
ok
Длительность
8 часов + экзамен
Формат обучения
Онлайн + экзамен
Оплата онлайн
Инструкция по оплате
Реестр Минтруда
Выгрузка результатов в реестр в соответствии с новыми правилами
ФИС ФРДО
Выгрузка результатов в реестр в соответствии с ПП №729
Наличие в штате компании грамотных экспертов, понимающих принципы функционирования ХАССП, знающих стандарты пищевой безопасности и способных вовремя обнаружить опасные для производства факторы и составить план корректирующих действий, становится обязательным для любой компании, завершившей внедрение системы.

Программа курса

Программа обучения сотрудников по ХАССП составляется с учетом нормативов действующего российского законодательства в области пищевой промышленности, а также международных правовых документов, устанавливающих принципы менеджмента качества в сфере общественного питания и пищепрома. Программа обучения по этому курсу включает следующие информационные разделы:

  1. положения и принципы ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
  2. порядок разработки программы предварительных требований по безопасности пищевых продуктов;
  3. основные принципы ХАССП, порядок разработки и внедрения системы на производстве;
  4. разработка списка опасных факторов, которые могут стать причиной выпуска некачественного продукта, составление операционной схемы производства продуктов;
  5. порядок мониторинга ККТ и внедрения корректирующих мер;
  6. процедуры регистрации данных, документирования и поддержки системы;
  7. составление итоговой контрольной карты.

Приведенная структура программы выступает в роли базовой. Ее можно изменить и дополнить в соответствии с текущими бизнес-задачами Вашей компании и стратегией ее последующего развития. Все промежуточные и финальные результаты, продемонстрированные обучающимися, фиксируются в журнале обучения. По окончании занятий слушатели проходят процедуру итоговой аттестации, которая позволяет установить уровень усвоенных ими знаний и практических навыков внедрения принципов менеджмента.

В соответствии со сложившейся практикой руководители предприятий, организующих обучение, могут выбрать наиболее удобный формат подготовки, который сочетается с рабочим графиком компании и спецификой ее технологического цикла. В нашем центре занятия проводятся в очном режиме и в формате онлайн. Мы предлагаем также смешанный формат обучения, который дает возможность использовать преимущества обоих вариантов.

Документ по окончании обучения

После изучения курса вам предстоит пройти финальный тест, по результатам которого оформляется удостоверение о повышении квалификации и протокол проверки знаний установленного образца

Почему так важно пройти обучение?

С момента вступления в силу технического регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в соответствии с гл.3 ст. 10, п.2 "При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points), изложенных в части 3 настоящей статьи".
В процессе обучения аудиторы ХАССП научатся:
- Контролировать, разрабатывать и внедрять систему ХАССП на всех этапах производственного процесса.
- Выявлять критические контрольные точки (ККТ), составлять прогнозы аварий и нарушений на каждой ККТ и предотвращать их.
- Документировать все сопутствующие процедуры в соответствии с требованиями.

Cогласно КоАП РФ, предусмотрено наложение штрафа:

Согласно статье 14.43 КоАП, несоблюдение процедур ХАССП производителем или продавцом пищевой продукции или отсутствие на предприятии аудиторов со специальным образованием влечет за собой наложение административного штрафа:

  • На граждан в размере 1 000 – 2 000 рублей
  • На должностных лиц в размере 10 000 – 40 000 рублей
  • На лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, в размере 20 000 – 30 000 рублей либо административное приостановление деятельности на срок до 90 суток
  • На юридических лиц в размере 100 000 – 300 000 рублей либо административное приостановление деятельности на срок до 90 суток

Законодательство

  • Статья 14.43 КоАП
  • Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014) "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"
Наши преподаватели
Близнецова Любовь Владимировна
Старший преподаватель, инструктор по обучению навыкам оказания первой помощи. Трудовой стаж 15 лет.
Корнюшин Владимир Юрьевич
Получил высшее медицинское образование в Санкт-Петербурге в Военно-Медицинской Академии по специальности «врач: лечебное дело» и высшее экономическое образование в Высшей школе Управления и финансов Санкт-Петербургского Государственного Политехнического Университета по специальности «менеджер: менеджмент организации».
Архипова Светлана Римовна
Участковый педиатр, заведующая педиатрическим отделением. Закончила Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Красноярская государственная медицинская академия Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию". Трудовой стаж 15 лет
left
1 /
right
Мы приняли вашу зявку!
Свяжемся с вами в течении 5 минут
Успешно
:(
Ой, кажется что-то сломалось. Мы уже чиним проблему. Попробуйте чуть позже
Оставь заявку прямо сейчас!
Отправьте заявку или свяжитесь с нами любым удобным способом.
Нет вопросов? Регистрируйтесь и начинайте учиться прямо сейчас!
Выберите удобный способ связи:
Введите ваш номер телефона:
Отсканируйте этот QR-код, чтобы открыть с другого устройства
Откройте нужный диалог What's App
с помощью кнопки и задайте свой вопрос
Открыть What's App
Отсканируйте этот QR-код, чтобы открыть с другого устройства
Откройте нужный диалог Viber с помощью кнопки и задайте свой вопрос
Открыть Viber
Отсканируйте этот QR-код, чтобы открыть с другого устройства
Откройте нужный диалог Telegram с помощью кнопки и задайте свой вопрос
Открыть Telegram
Что говорят о нас
наши студенты
Более 120 тысяч человек успешно завершили обучение.
Послушайте, что говорят о нас некоторые из них.
left
/
right
Мария Лебедева
Георгий Савицкий
Денис Фомин
Анастасия Новикова
Николай Фролов
Мария Тихонова
left
/
right
Комплекс из трёх обязательных курсов со скидкой -45%
Комплекс, состоящий из трёх обязательных базовых курсов
Пройдите обучение по направлениям Охрана Труда, Пожарная безопасность и Первая Помощь
Учиться!
10500 ₽
5800 ₽
-45%
Как проходит
обучение на платформе
Регистрация

Первым этапом является оформление заявки на прохождение курса.

Здесь вы знакомитесь с индивидуальным менеджером и обговариваете все условия и сроки обучения.

После согласования условий мы оформляем договор и высылаем счёт, вам остаётся лишь оплатить его и прислать документы, подтверждающие оплату.

Теория
Курс состоит из тематических блоков. Вы сможете ознакомиться с ними когда и где угодно. Доступ к курсу предоставляется навсегда, вы в любой момент можете обратиться к материалу и освежить знания.
Аттестация
После того, как вы изучили весь материал и получили все необходимые знания, вам предстоит пройти финальный тест на нашей платформе, а также на площадке других специализированных учреждений, если это потребуется.
Сертификат
Вы можете получить сертификат об окончании обучения в нашем учебном центре или воспользоваться услугой доставки. Обратитесь к нам и мы с радостью поможем вам получить документ, подтверждающий вашу квалификацию и знания.
left
/
right
Ответы на частые вопросы

Сколько часов в неделю мне надо уделять обучению?

Программа позволяет вам самостоятельно выбирать сколько часов заниматься. В среднем пользователи платформы занимаются от 3 до 5 часов в неделю. Всё в ваших руках.


Смогу ли я совмещать занятия с работой?

Сможете. Учитесь без отрыва от работы и личной жизни, к тому же, материалы курса будут доступны и после окончания курса, поэтому будет возможность вернуться и освежить знания в любой момент.


Я могу прервать обучение?

Наша компания заключает договор об оказании услуг с работодателем и берёт на себя обязательство обучить вас, поэтому прервать обучение нельзя.

Мы оставляем за вами возможность приостановить учёбу на краткосрочный период, если этого потребуют жизненные обстоятельства.


Как проходит финальный тест и можно ли его пересдать?

Аттестация по всем курсам проводится у нас на платформе и на сайте Министерства труда.

Если по какой-то причине вы не справитесь с выполнением заданий мы поможем провести работу над ошибками и предоставим возможность пройти тест повторно.


На какой срок я получу доступ к курсу?

Навсегда, до следующего обновления программы обучения, обычно это занимает от одного года до трёх лет.


Есть ли домашнее задание?

Наши курсы не предусматривают выполнение домашнего задания.


Вносят ли данные в реестр РФ?

Все протоколы вносятся в «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации»


Отзывы участников
left
/
right
Олег Черненко
ООО "Пинблок"
Организация учебного курса на высоте. Все работники из нашей компании, прошедшие курс, остались довольны, их знания закреплены, теперь и другим советую пройти обучение, чтобы лучше понимать, что требуется для проектирования.
Михаил Денисенко
ООО "Киринчи"
Записываюсь вместе с коллегами на курсы уже не первый раз. Повышение уровня знаний — всегда полезно, тем более, что нам это необходимо использовать в работе. Понравилось, как сотрудники учебного центра преподносят материал.
Григорий Ушинков
ООО "Мальтеркон"
Каждый, кто пришёл сюда, остался доволен, мне так кажется, — за себя могу сказать, определённо. Для меня программа курса была понятной и доступной, — так и хочется снова чему-нибудь обучиться, ведь слушать преподающих учебный курс — одно удовольствие!
left
/
right
Мы приняли вашу зявку!
Свяжемся с вами в течении 5 минут
Успешно
:(
Ой, кажется что-то сломалось. Мы уже чиним проблему. Попробуйте чуть позже
Оставь заявку прямо сейчас!
Отправьте заявку или свяжитесь с нами любым удобным способом.
Нет вопросов? Регистрируйтесь и начинайте учиться прямо сейчас!
Выберите удобный способ связи:
Введите ваш номер телефона:
Отсканируйте этот QR-код, чтобы открыть с другого устройства
Откройте нужный диалог What's App
с помощью кнопки и задайте свой вопрос
Открыть What's App
Отсканируйте этот QR-код, чтобы открыть с другого устройства
Откройте нужный диалог Viber с помощью кнопки и задайте свой вопрос
Открыть Viber
Отсканируйте этот QR-код, чтобы открыть с другого устройства
Откройте нужный диалог Telegram с помощью кнопки и задайте свой вопрос
Открыть Telegram
Отзывы наших клиентов
Отзывы
left
/
right
Посмотреть все
До конца акции:
00
дн.
:
00
ч.
:
00
мин.
:
00
сек.
Записаться
Назад Назад
Успешно
Мы приняли вашу зявку!
Свяжемся с вами в течении 5 минут
Успешно
На главную страницу
:(
Ой, кажется что-то сломалось. Мы уже чиним проблему. Попробуйте чуть позже
Заказ обратного звонка
Оставьте заявку и менеджеры свяжутся с Вами для уточнения деталей
Введите ваше Имя:
Введите ваш номер телефона:
Обратный звонок whatsapp telegram telegram
Назад Назад
Успешно
Мы приняли вашу зявку!
Свяжемся с вами в течении 5 минут
Успешно
На главную страницу
:(
Ой, кажется что-то сломалось. Мы уже чиним проблему. Попробуйте чуть позже
Стоимость курса
Скидка действует ok
13 000 ₽
9 700 ₽
-35%
  • доставим документ об окончании обучения
    бесплатно в течение 48 часов
Заполните контактные данные
Назад Назад
Успешно
Мы приняли вашу зявку!
Свяжемся с вами в течении 5 минут
Успешно
На главную страницу
:(
Ой, кажется что-то сломалось. Мы уже чиним проблему. Попробуйте чуть позже
Стоимость курсов
Охрана труда, оказание первой помощи, пожарная безопасность
Скидка действует ok
10 500 ₽
5 800 ₽
-45%
  • доставим документ об окончании обучения
    бесплатно в течение 48 часов
Заполните контактные данные
Мы приняли вашу зявку!
Свяжемся с вами в течении 5 минут
Успешно
:(
Ой, кажется что-то сломалось. Мы уже чиним проблему. Попробуйте чуть позже
Получите персональную
скидку на курс
Оставьте заявку —
мы расскажем о скидках
ok
Введите ваш телефон:
ok